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忍 葱

寒さに耐え忍び甘さ太さ100%の段

newimage1  忍葱は、一般的な青ネギの約2倍250日育てられ、甲賀の寒さで甘味を増してお届けします。

忍葱は、甲賀劉の掟や心得に従い管理されています。

 

★何人も秘伝や独自肥料は、他流はや他国に持ち出しを禁ずる

negi36 掟(品質規格)

其の壱 忍葱は、指定の袋で出荷すべし
其の弐 袋入り重量は、約九拾三匁(350g)以上にすべし
其の参 軟白は、約八寸二分(25㎝)上にすべし
其の四 全長は、約一尺六寸(50㎝)で、袋に収まる長さにすべし
其の五 葉は、二から四枚を付けるべし

shinobunegi1 心得(栽培方法)

其の壱 播種は、四月の上旬に行い、灌水をした後、不織布などの保湿・保温するべし 
其の弐 定植一週間前には、発酵鶏糞反当たり八拾貫(300㎏),甲賀専用肥料「紅(くれない)」又は「愛菜物語みどり」反当たり約拾貫(40㎏)施用し、十分細かく耕し定植床を作るべし
其の参 定植は、六月中旬までに行うべし
其の四 初期雑草抑制剤を散布すべし
其の五 定植参拾~四拾日後に追肥・土寄せを行うべし
其の六 病害虫の防除、特に梅雨時期は、べと病・さび病の防除を行うべし
其の七 霜が降る十二月上旬から、掟(品質規格)に従い収穫すべし

  生産者

農事組合法人 酒人ファーム   有限会社 るシオールファーム
農事組合法人 春日営農組合   有限会社 ティアィケィ農産
農事組合法人 磯尾里山農場   有限会社 オカムラ農産
農事組合法人 黄瀬営農組合   菜善株式会社
今里ファーム
竹内清一  山崎恒雄  千代甚一  田中治広  中野忠雄
林仲三   川島要一郎 廣瀬義行  河合一郎  平井治良
田中孝一  木原忠雄  木村裕則  黄瀬弥

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